Μια εξωτική σαλάτα
που θα εντυπωσιάσει με την γεύση και την εμφάνιση της εσάς και τους καλεσμένους
σας.
ΥΛΙΚΑ
250 γρ ρόκα
1 μάνγκο
1 αβοκάντο
100 γρ μπλε τυρί
ή brie τυρί
½ φλιτζάνι καρύδια
3 κουτ. ρόδι
ΒΙΝΕΓΚΡΕΤ
2 κουτ. σουπ.
ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκ.
χυμό λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το μάνγκο,
το αβοκάντο και το τυρί σε κύβους.
Πλένουμε και
στεγνώνουμε την ρόκα . Ρίχνουμε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ και ανακατεύουμε
απαλά . Σε ένα μικρό βαζάκι χτυπάμε τα υλικά της βινεγκρέτ και την ρίχνουμε πάνω
από την σαλάτα.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου