ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πατάτες
50 γρ ροκά
1/2 μικρό κόκκινο
κρεμμύδι
6 αποξηραμένες
ντομάτες
2 κουταλιές κάπαρη
3 κουτ. σουπ.
ελαιόλαδο
1 κουτ. σουπ.
χυμό λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις
πατάτες σε νερό με αλάτι. Τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Αδειάζουμε
σε ένα μπολ και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο ,
την ντομάτα σε μικρά κομμάτια και τα στραγγισμένα κάπαρη.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου