ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

 

Κάτι γρήγορο και εύκολο για τον πρωινό η το βραδινό μας . Τα μυρωδικά που έχει μέσα ανεβάζουν την γεύση και θες να το φας όλο. 

 ΥΛΙΚΑ

1 αυγό

1 ποτήρι τυρί τριμμένο

1 ποτήρι γάλα

1 ποτήρι αλεύρι

1 κουτ. σουπ. μαϊντανό

1 κουτ. σουπ. άνηθο

1/2 κουτ. γλυκού διόσμος

1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα

1 κουτ. γλυκού αλάτι

Λίγο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό με το αλάτι, τη σόδα και το πιπέρι .

Προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι ανακατεύοντας καλά .

Στο τέλος προσθέτουμε το τυρί, το μαϊντανό και τον άνηθο.

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και αδειάζουμε τη ζύμη. Απλώνουμε καλά και αφήνουμε να ψηθεί σκεπάζοντας με ένα καπάκι για 4-5 λεπτά περίπου . Όταν είναι έτοιμο αλείφουμε με λίγο λάδι την επιφάνεια από πάνω και την γυρνάμε με ένα πιάτο για να ψηθεί και από την άλλη μεριά.