Το μάραθο ταιριάζει
πολύ με τα ψάρια στα φαγητά και σούπες. Εγώ
έχω βάλει γάδο, αλλά εσείς μπορείτε να βάλετε ό,τι ψαρί έχετε.
ΥΛΙΚΑ
600 γάδος φιλέτο
ή ότι άλλο ψαρί θέλετε
4-5 πατάτες
4 ντομάτες
1 κουτ.
σουπ. μάραθο
300 γρ νερό
1 κύβος με γεύση
ψαριού
Αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαρίζετε τις
πατάτες και τις χοντροκόβετε . Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια.
Σε ένα βαθύ τηγάνι
ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τις πατάτες ανακατεύοντας για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τρίβουμε
τον κύβο ψαριού και ρίχνουμε το νερό .
Όταν το φαγητό
αρχίζει να πάρει βράση προσθέτουμε και τον μάραθο. Ανακατεύουμε και βράζουμε
για 10 λεπτά .
Κόβουμε το ψάρι
σε μεγάλα κομμάτια και το προσθέτουμε στις πατάτες. Αλατοπιπερόνουμε και αφήνουμε
να βράσει για 5-6 λεπτά μέχρι να βράσει το ψάρι.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου